Et familieeid røykeri med fokus på høy kvalitet

Mikals Laks AS ble grunnlagt 5. april 2000 og er et familieeid røykeri kjent for sine røykt og gravet laks av høyeste kvalitet, skreddersydd for matentusiaster. Familien har dype røtter innen fiske og bearbeiding av fisk, og kombinerer tradisjoner med moderne teknikker. Mikals Laks fokuserer sterkt på bærekraft og sporbarhet i alle ledd, fra rogn til tallerken, for å sikre trygghet og kvalitet. Bare førsteklasses råvarer benyttes, og med naturlige ingredienser som einer, bøkespon, havsalt og sukker, skapes et produkt med ekte gourmetpreg.

Moderne fabrikk med internasjonal rekkevidde.

Fabrikken ligger på Skiftun i Hjelmeland kommune og tilfredsstiller alle internasjonale krav til et moderne fiskeforedlingsanlegg. Mikals Laks er en godkjent eksportør, og omtrent 30 % av omsetningen i dag går til eksportmarkeder som Tyskland, Frankrike, Sveits og Østerrike. Produktene leveres i hele sider eller småpakker, både i fast og variabel vekt, tilpasset kundenes behov.