Da grunnleggeren av Como Mexico, Lety Rodriguez, flyttet til Norge i 2012, hadde hun med seg en kjevle og bestemors autentiske tortillaoppskrift i bagasjen. Mangelen på ferske, ekte tortillas i Norge førte til at Lety raskt begynte å lage sine egne. Den autentiske smaken ble en umiddelbar suksess blant venner og familie, og inspirerte henne til å etablere Como Mexico.Como Mexico er et dedikert meksikansk bakeri som spesialiserer seg på ferske tortillas laget med lokale råvarer. Med produksjonsutstyr tilpasset både mais- og hvetetortillas i ulike størrelser, tilbyr de ferske og saftige hvetetortillas basert på bestemors originale oppskrift. Disse tortillasene er allsidige og passer perfekt til taco, burritos, wraps, quesadillas og fajitas – de kan til og med brukes som en tynn pizzabunn.

Basert på Røyneberg utenfor Stavanger, har Como Mexico blitt en nasjonal favoritt, kjent for sitt unike håndverk og sine autentiske produkter. Grunnlagt av Leticia Rodriguez Castillon og Eirik Myklebust, forener Como Mexico stolte meksikanske mattradisjoner med førsteklasses norske ingredienser, noe som gjør deres tortillas til et smakfullt alternativ som skiller seg fra det vanlige Tex-Mex-utvalget i butikkene.

I tillegg til tortillas tilbyr Como Mexico også en rekke produkter som autentiske salsaer og krydret kjøtt, laget med fokus på kvalitet og autentisitet. Disse produktene er tilgjengelige i utvalgte dagligvarebutikker over hele Norge, blant annet Meny og Coop, samt hos spesialforretninger og restauranter.

For mer informasjon om produktene og hvor de kan kjøpes, besøk deres nettside: https://comomexico.no/